Allium tuberosum — Ail chinois Chinese chives, oriental garlic
L’ail chinois utilisé pour ses vertus culinaires, apporte au jardin la générosité de ses ombelles blanches. L'ombelle de fleurs blanches émerge au dessus du feuillage. Un spectacle superbe qui se prolonge tout l’été. L'arrosage estival est souhaitable, mais pas indispensable. Se naturalise librement par semis dans un jardin méditerranéen sans devenir envahissante.
Le genre
Un très vaste genre riche de 800 espèces, qu'on trouve sur tous les continents. Les alliums prisés par les paysagistes en quête de plantes solides et étonnamment décoratives, recèlent de nombreuses merveilles dont la plupart peuvent être utilisées en fleur coupée. La majorité est à repos estival. Attention : certaines espèces sont envahissantes. On distingue 3 sections : 1. à végétation hivernale sur une longue période : ce sont des espèces typiquement méditerranéennes, qui démarrent à partir de début septembre. Par exemple A. flavum ou cowanii 2. à végétation tardive, qui ont besoin de froid avant de sortir et sont assez rustiques. Par exemple : A. giganteum, nigrum, unifolium. Ils commencent par s'enraciner en attendant le froid qui leur permettra d'entrer en végétation. 3. à végétation plutôt estivale : une section bien à part qui a une longue période de végétation : A. tuberosum, senescens, schoenoprasum, cernuum (tous dépourvus d'un vrai bulbe).
- Famille :Liliaceae
- Sous-famille :Alliaceae
- Nom vernaculaire :Ail chinois Chinese chives, oriental garlic
- Pays d'origine :Asie orientale (surtout Chine).
- Climat d'origine :tempéré maritime
- Couleur :Blanc
- Rusticité :bonne
- Exposition :soleil
- Organe de réserve :bulbe sur rhizome
- Végétation :végétation estivale
- Hauteur floraison :15-40 cm
- Utilisations :Bordures - Pour naturaliser - En pleine terre - Culture en pot
Cycle de végétation
| Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Jun | Jul | Aoû | Sep | Oct | Nov | Déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Plantation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Végétation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||