Kaempferia

Le genre Kaempferia (Zingiberaceae) regroupe plus de 50 espèces de plantes herbacées vivaces, rhizomateuses et aromatiques, sans tige apparente, originaires principalement d'Asie du Sud et du Sud-Est (Chine, Inde, péninsule indochinoise). L'espèce exacte de cet article n'étant pas précisée, cette description reste au niveau du genre. Le rhizome court porte des tubercules sphériques à fusiformes et des racines fasciculées ; il émet une à quelques feuilles souvent panachées, étalées au ras du sol. Les fleurs, discrètes, violettes ou blanches, apparaissent à la base du feuillage en saison chaude. Le genre se cultive à mi-ombre, en sol humifère et drainé, avec un repos hivernal sec après la disparition du feuillage.