Codonopsis lanceolata

Codonopsis lanceolata, connue en Corée sous le nom de deodeok, est une plante grimpante vivace de la famille des Campanulacées, originaire d'Asie de l'Est (Chine, Corée, Japon, Extrême-Orient russe). Elle développe une racine pivotante charnue, fusiforme, rappelant le céleri-rave, et une tige volubile pouvant atteindre 3 à 4,5 m si elle est palissée, portant des feuilles ovales-elliptiques. En fin d'été, elle produit des fleurs solitaires en clochette, vert pâle à l'extérieur et pourpre marbré à l'intérieur. Cultivée aussi bien comme plante ornementale que pour sa racine comestible et médicinale, elle apprécie un sol frais, riche, en situation ensoleillée à mi-ombragée.