Bulbe :: Allium

Un très vaste genre riche de 800 espèces, qu'on trouve sur tous les continents. Les alliums prisés par les paysagistes en quête de plantes solides et étonnamment décoratives, recèlent de nombreuses merveilles dont la plupart peuvent être utilisées en fleur coupée. La majorité est à repos estival. Attention : certaines espèces sont envahissantes. On distingue 3 sections : 1. à végétation hivernale sur une longue période : ce sont des espèces typiquement méditerranéennes, qui démarrent à partir de début septembre. Par exemple A. flavum ou cowanii 2. à végétation tardive, qui ont besoin de froid avant de sortir et sont assez rustiques. Par exemple : A. giganteum, nigrum, unifolium. Ils commencent par s'enraciner en attendant le froid qui leur permettra d'entrer en végétation. 3. à végétation plutôt estivale : une section bien à part qui a une longue période de végétation : A. tuberosum, senescens, schoenoprasum, cernuum (tous dépourvus d'un vrai bulbe).

Zebda = laiteux ou blanc en arabe. Les feuilles étroites sont souvent recourbées aux extrémités. La tige florale atteint 30 à 40 cm de long, et l'ombelle est formée de 10-15 fleurs blanches veinées de vert au centre. Cet Allium discret produit un bel effet naturel lorsque l'emplacement est bien choisi. Plantez en touffes serrées de 20 bulbes entre des arbustes ou dans une rocaille.