Alpina speciosa

Alpinia zerumbet (syn. Alpinia speciosa), le gingembre coquillage, est originaire d'Asie de l'Est (Chine, Taïwan, Japon). Cette vivace de la famille des Zingibéracées forme, à partir d'un rhizome charnu et aromatique, des touffes dressées de tiges feuillées atteignant 2 à 3 m, aux grandes feuilles lancéolées luisantes. En été, des grappes retombantes de fleurs cireuses blanc rosé, en forme de coquillage, marquées de jaune et de rouge à la gorge, apparaissent à l'extrémité des tiges âgées. Ce n'est pas un vrai bulbe. Elle demande chaleur, humidité, sol riche et bien drainé, mi-ombre à soleil, et craint le gel.