Allium forescate

L'Allium schoenoprasum 'Forescate' est un cultivar de ciboulette plus vigoureux et plus florifère que l'espèce type, formant une touffe dense pouvant atteindre 30 cm de hauteur, au feuillage tubulaire vert vif et parfumé. En début d'été, il produit de grandes ombelles de fleurs roses, comestibles comme le feuillage, très appréciées des pollinisateurs. Ce cultivar se cultive comme la ciboulette commune : en situation ensoleillée à mi-ombragée, en sol frais et bien drainé, avec une taille après floraison pour stimuler une nouvelle pousse.