Allium schoenoprasum

L'Allium schoenoprasum, ou ciboulette, est une vivace bulbeuse à l'aire de répartition très large, couvrant l'Europe, l'Asie et l'Amérique du Nord. Elle forme une touffe dense de feuilles tubulaires vert vif au parfum d'oignon léger, utilisées comme aromate en cuisine. En début d'été, des ombelles de fleurs roses à mauves s'épanouissent au-dessus du feuillage, également comestibles. Facile de culture, elle se plaît en situation ensoleillée à mi-ombragée, en sol frais et bien drainé, et apprécie un arrosage régulier.